鸡肉炖粉条的家常做法 鸡肉炖粉条家常做法不

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本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料：鸡腿300g、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料
：油适量
、条的条盐适量、做法葱适量 、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量 、炖粉炖粉酱油适量
、条的条白糖适量 、青椒适量、八角适量  、花椒适量 、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2
、很大的一个鸡腿。

3
、芋头去皮切块。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜 。

6 、锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒 。

7 、将鸡腿本身的水分炒干
，放入八角
、花椒
、辣皮子
、生姜
、大葱和蒜片 。

8 、倒入芋头块
。

9、放入粉条 。

10、兑入适量的温开水炖制。

11 、最后调入盐、青椒
、蒜碎、胡萝卜丝即可 。

鸡块炖粉条的做法

原料：童子鸡 、臻蘑
、粉条 、葱、姜。

调料：八角 、花雕酒、生抽 、盐、糖。事先准备
：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。

2、鸡肉切块。

3、葱切段 ，姜切片。做法 ：1 、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱、姜、八角 。3 、加入适量花雕酒
 。

4、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6 、加入少许糖。

7
、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8 、粉条加入温水中泡软 。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅
。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西
 。

2、锅里放油 ，注意要热锅凉油，尽量多放一些 ，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟
，不要害怕
。

3、把鸡块倒入油锅中 ，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油
，等鸡肉开始变色，把蒜 、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下 。放水和料酒，因为一会要放粉条 ，所以水要没过鸡肉一些 。

4、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意 ，放了粉条后要经常开盖看看 ，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底
，当水马上要靠干了的时候，放入盐和味精 ，翻炒几下后可以出锅。

5 、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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